Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Bildekilde Chicken tikka masala er faktisk en improvisasjon fra kebabene kalt chicken tikkas. Siden de var for tørre til å spise med ris eller roti, ble en saus som passer best med dem den populære kylling tikka masala oppskriften. Så historien om denne verdensberømte krydret kyllingoppskriften går fra tandoor til kokekaret.
Heldigvis er det nå en indisk mikrobølgeovnoppskrift for å tilberede kylling tikka masala. Så selv om du ikke har åpen ildgrill, kan du grille tikkas i mikrobølgeovnen. Denne indiske mikrobølgeovnen sparer også tid og gjør matlagingsprosessen sunn. En vanlig kylling-tikka masala ville ha inkludert grilling på åpen ild og problemer og varme. Tvert imot gjør denne indiske mikrobølgeovnen den til å lage røykfri og holder også kyllingen saftig (i motsetning til de tørre kebabene på grillen). Denne indiske karri er krydret og også veldig rik, så ikke tell kalorier.
Ingredienser til kylling Tikka Masala:
1. Kyllingbenfrie stykker-10 (liten størrelse)
2. Ostemasse-100 gram
3. Ingefær (knust) -1 ss
4. Hvitløk (knust) -1 ss
5. Tomater-2 (knust)
6. Pepper (malt) -1 ss
7. Kumminfrø-1 ss (malt)
8. Korianderfrø-1 ss (rund)
9. Rød chilipulver-2 ss
10. Garam Masala som inneholder pepper, nellik, stjerneanis, kardemomme og kanel (malt) -1 ts
11. Sitronsaft-1 ss
12. Smør-1 ss
13. Fersk fløte-halv kopp
14. Olje-2 ss
15. Salt etter smak
Fremgangsmåte for kylling Tikka Masala:
- Mariner kylling med halvparten av ostemassen, sitronsaft, knust ingefær, rød chilipulver, pepper, spisskummenpulver og salt. La den stå i kjøleskapet over natten.
- Neste dag forvarm mikrobølgeovnen til 325 grader. Pierce og stikk kyllingbitene av kylling til spyden eller grillpinnene. Fest innsatsen på riktig sted i mikrobølgeovnen og sørg for at de kan rulle over.
- Pensle olje på tikkas eller kyllingbitene og grill. Du må grille tikkas i 5-6 minutter mens du gjør forberedelser for sausen.
- Varm opp olje i en dyp panne, tilsett først hvitløk og deretter tomatmasse. Kok i 1 minutt på svak flamme og tilsett deretter knust spisskummen og korianderfrø.
- Kok i 1 minutt og alle pulveriserte krydder unntatt garam masala. Kok i noen minutter og hell pisket ostemasse i den. Tilsett salt og kok på svak flamme i 3-4 minutter mens en tykk saus koker.
- Nå er tikkasene klare. Fjern fra ovnen og sett rett i sausen mens de fortsatt damper. Hell den ferske fløten over den.
- Kok i 5-6 minutter i sausen og tilsett deretter garam masala og smør fra toppen.
Du kan pynt kylling tikka masala med hakkede korianderblader.