Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Mangel er ikke problemet: Helsedepartementet smeller stater for å 'misadministrere' COVID-vaksiner
- Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Rogan josh har sin opprinnelse i Kashmir, India. Det er en kyllingkarryoppskrift som er rødglødende og ekstremt krydret. Rogan josh ble først introdusert av Mughals i Kashmir. Ideell for alle ikke-vegetarianere. Kylling rogan josh kan være en fantastisk meny som skal serveres ved alle anledninger. Den røde fargen i en rogan josh-oppskrift kommer hovedsakelig fra Kashmiri rød chili pulver som brukes i den. Denne spesielle 'Kashmiri mirch' tilfører bare fargen til en rogan josh-oppskrift som holder maten mildt krydret.Bruk denne enkle kyllingoppskriften til å tilberede kylling rogan josh hjemme og server den med enten chapatis eller ris.
Forberedelsestid: 1 time og 45 minutter
Ingredienser (serverer 4-6)
- Kylling - 1 kg (utbenet)
- Yoghurt - 250 gram
- Ingefær hvitløk lim- 3-4 ss
- Korianderpulver - 1 & frac12tbsp
- Kumminpulver - 1 og frac12tbsp
- Gurkemeie- 1 ss
- Red Chilli Powder- 1 ss>
- Svart paprika - 1 ss
- Kardemomme- 2-3
- Kanel- 1-2
- Nellik - 1-2
- Løk- 4-5 (lim inn)
- Tomater - 1-2 (finhakket)
- Kashmiri Red Chilli Powder - 2 ss
- Sukker- 1 ss
- Garam Masala- 1 ss
- Koriander - 1 kopp (finhakket)
- Olje- 5-6 ss
- Salt- å smake
Fremgangsmåte
For The Chicken Rogan Josh :
- Ta kyllingen i en stor bolle og tilsett yoghurt, ingefær hvitløkspasta, korianderpulver, spisskummenpulver, gurkemeie, rød chili, svart pepper og litt salt til den.
- Bland godt og la det marinere i ca 1 time.
- Ta nå en dyp stekepanne over en gassovn og hell oljen i den. Tilsett kardemomme, kanel og nellik i oljen.
- Ha løkene i samme panne og stek til de er gyldenbrune.
- Tilsett nå tomatene, Kashmiri rød chili pulver og sukker. Rør godt i 2-3 minutter over lav flamme.
- Tilsett kyllingen i den. Sauter i 3-4 minutter over middels flamme. Senk flammen og dekk den med et lokk.
- La det surre over lav flamme i minst 30 minutter til kyllingen blir myk.
- Ta av lokket etter ønsket tid, og surr hele blandingen i 3-4 minutter over middels flamme.
- Tilsett en kopp vann hvis blandingen har blitt for tørr og rør godt.
- Din rogan josh-oppskrift er nå klar til å bli servert.
For serveringen
- Del også kylling rogan josh i 4 eller seks plater som ønskelig.
- Pynt med hakket koriander og server den varm.
Denne enkle oppskriften på kylling rogan josh er ideell for hjemmelaget matlaging. Gjør det til enhver dag eller en bestemt anledning for å få ros som en fin kokk.
