Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Du må ha hørt vagt om Chicken Chaap som det perfekte akkompagnementet med biriyani. Men selv på egenhånd er det en klassisk indisk matoppskrift. Dessverre blir denne enkle kyllingoppskriften overskygget av sin mer populære fetter, Biriyani. Det er klokt å nevne at denne krydret kyllingretten ikke er overalt med biriyani. Det er en veldig regionspesifikk indisk matoppskrift, hovedsakelig en bengalsk oppskrift som er populær i øst.Det faste kjøttet av biter eller bryststykker brukes til å gjøre kylling kaap. Hvis du prøver denne indiske matoppskriften, må du sørge for at du får delene riktig, ellers mister denne retten sjarmen. Det er en ganske enkel kyllingoppskrift med en times marineringstid og 30 minutters koketid.
Ingredienser til kylling Chaap:
1. Kylling 500 (ben- og brystbiter)
2. løk 4 (limt)
3. Hvitløk 6-8 fedd (hakket)
4. Grønne chili 4 (lim inn)
5. Ostemasse 1 kopp
6. Rødt chilipulver 1 ss
7. Garam masala (pepper, stjerneanis, nellik, kardemomme og kanel) 1 ts
8. Muskatpulver (bari elaichi) 1 ts
9. Kokosnøtt (malt) 1 spiseskje
10. Sennepsolje 2 ss
11. Salt etter smak
Fremgangsmåte for kyllingkaap:
- Gjør noen snitt på kyllingbitene slik at de absorberer krydderne, og mariner deretter med alle ingrediensene som er nevnt i listen.
- Løk, hvitløk og chili kan males sammen. Pisk ostemassen før du lager marinaden med den. Vanninnholdet i ostemassen bør kastes så langt som mulig.
- Mariner i minst 1 time ved å kjøle ned.
- Varm olje i en dyp. Siden dette er en bengalsk oppskrift, er det bedre hvis du bruker sennepsolje. Hvis du ikke liker den sterke lukten, må du holde deg til hvit olje.
- Når oljen bobler, legg kyllingbitene i den først. Sauter det i et par minutter slik at det utvikler et skarpt belegg og hell deretter resten av marinaden.
- Rør av og til og kok på middels flamme i 5-7 minutter til oljen begynner å flyte på toppen av sausen og parabolen lukter godt.
- Tilsett 2 kopper vann, dekk til og kok i ytterligere 25 minutter for at kyllingen blir kokt. Hvis det er overflødig vann etter at kyllingen er kokt, øker du flammen og tørker den av.
Server kylling Chaap med varme roties eller tilbehør til biriyani.
