Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Bhindi masala er en tradisjonell nordindisk karri som tilberedes som tilbehør og serveres med hovedretten til vanlige lunsj- eller middagsmåltider. Det er mange variasjoner til bhindi masala i forskjellige deler av landet. I denne oppskriften forbereder vi en tørr bhindi masala.
Dry bhindi masala tilberedes med bhindi kuttet i lange en-tommers biter, løk og en hel masse krydder. Okraen er krydret med mange indiske masalas, og sammen med løk gjør den denne retten helt deilig.
Bhindi masala er en flott kombinasjon med roti eller ris. Masalasens krydderi sammen med amchurpulverets tanginess er det som gjør denne retten eksklusiv og ekstremt velsmakende.
Bhindi masala er raskt og enkelt å tilberede hjemme. Det er en flott karri å bare blande med varm vanlig ris. Dette er et ideelt lunsjboksemåltid.
Så hvis du vil prøve vår versjon av den tørre bhindi-masalaen, kan du se på videoen og også følge den detaljerte trinnvise fremgangsmåten som inneholder bilder.
BHINDI MASALA VIDEOOPPSKRIFT
BHINDI MASALA OPPSKRIFT | HVORDAN FORBEREDE TØRR BHINDI MASALA | TØRR BHINDI MASALA OPPSKRIFT | SPICY BHINDI MASALA OPPSKRIFT Bhindi Masala Oppskrift | Slik forbereder du tørr Bhindi Masala Tørr Bhindi Masala Oppskrift | Tørr Okra Curry Oppskrift Forberedelsestid 10 minutter Koketid 20M Total tid 30 minutterOppskrift av: Meena Bhandari
Oppskriftstype: Tilbehør
Serverer: 2
Ingredienser
-
Bhindi / damefinger (vasket og tørket grundig) - 250 g
Løk - 2
Grønn chili (stor) - 1
Olje - 3 ss
Jeera - 1½ ts
Salt etter smak
Gurkemeiepulver - 1 ts
Rød chili pulver - 2 ts
Dhaniya pulver - 2 ts
Garam masala - 1 ts
Amchur pulver - 2 ts
Hvordan forberede-
1. Ta bhindi eller damens finger.
2. Fjern de øvre og nedre delene og skjær dem i en tomme biter.
3. Ta løkene og fjern de øvre og nedre delene.
4. Skrell av huden og fjern det øverste laget hvis det er for hardt.
5. Skjær dem i halvdeler og kutt dem videre i middels tynne skiver.
6. Separer løkenes lag og hold den til side.
7. Skjær en grønn chili i lange biter og tørk den av.
8. Skjær den i biter av en halv tomme og hold den til side.
9. I en oppvarmet panne, tilsett olje og la den varme opp.
10. Tilsett jeera og la den bli brun.
11. Tilsett løk og surr godt i ca 2 minutter.
12. Tilsett den avskårne grønne chili og surr igjen til løken blir gyldenbrun.
13. Tilsett det kutte bhindi og rør godt i ca 2 minutter.
14. Tilsett salt etter smak og gurkemeiepulver.
15. Bland godt og dekk det med lokk.
16. La det koke i 5-6 minutter på lav flamme.
17. Fjern lokket og tilsett rød chili pulver og dhaniya pulver.
18. Tilsett garam masala og bland godt.
19. Tilsett amchurpulver og rør godt i et minutt på høy flamme for at masalaene skal koke.
20. Overfør i en bolle og server den varm.
- 1. Forsikre deg om at bhindi er vasket og tørket grundig. Hvis det er vått, blir det grøtaktig.
- 2. For bhindi masala er bhindiene kuttet ganske store sammenlignet med de andre bhindi-sabziene.
- 3. Den grønne chillien frøes ut, slik at den ikke blir for krydret mens den biter chili i masalaen.
- 4. Vær oppmerksom mens du tilsetter det røde chilipulveret, da de grønne chiliene allerede er tilsatt i begynnelsen.
- Serveringsstørrelse - 1 kopp
- Kalorier - 216,3 kal
- Fett - 11,6 g
- Protein - 5,8 g
- Karbohydrater - 27,5 g
- Sukker - 4,7 g
- Kostfiber - 7,5 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE BHINDI MASALA
1. Ta bhindi eller damens finger.
2. Fjern de øvre og nedre delene og skjær dem i en tomme biter.
3. Ta løkene og fjern de øvre og nedre delene.
4. Skrell av huden og fjern det øverste laget hvis det er for hardt.
5. Skjær dem i halvdeler og kutt dem videre i middels tynne skiver.
6. Separer løkenes lag og hold den til side.
7. Skjær en grønn chili i lange biter og tørk den av.
8. Skjær den i biter av en halv tomme og hold den til side.
9. I en oppvarmet panne, tilsett olje og la den varme opp.
10. Tilsett jeera og la den bli brun.
11. Tilsett løk og surr godt i ca 2 minutter.
12. Tilsett den avskårne grønne chili og surr igjen til løken blir gyldenbrun.
13. Tilsett det kutte bhindi og rør godt i ca 2 minutter.
14. Tilsett salt etter smak og gurkemeiepulver.
15. Bland godt og dekk det med lokk.
16. La det koke i 5-6 minutter på lav flamme.
17. Fjern lokket og tilsett rød chili pulver og dhaniya pulver.
18. Tilsett garam masala og bland godt.
19. Tilsett amchurpulver og rør godt i et minutt på høy flamme for at masalaene skal koke.
20. Overfør i en bolle og server den varm.
