Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Ikke alle kinesiske oppskrifter smaker likt. Akkurat som India har alle deler av Kina sitt eget sett med oppskrifter å tilby. Rekecurryen vi snakker om er en kinesisk oppskrift fra Manchuria-distriktet. Det kalles manchuriske reker. Spesialiteten til manchuriske reker er at rekene først stekes i røre og deretter tilberedes i saus.
Manchurian reker ser veldig ut som chili reker på grunn av den brune fargen. Manchuriansaus er også soyabasert og bruker mye hvitløk. Prawn Manchurian kan enten gjøres tørr for å ha som forretter eller tilberedes som rekecurry å ha med ris. Det tar ikke for lang tid å tilberede denne kinesiske oppskriften. Hvis du har alle de foreskrevne kinesiske krydderne, kan du lage manchuriske reker på et blunk.
Serverer: 4
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25 minutter
Ingredienser
- Reker - 500 gram (avskallet og de-veined)
- Maismel - 2 ss
- Eggehvite- 2
- Grønne chili - 2 + 4 (hakket)
- Løk- 1 (hakket)
- Hvitløk - 8 fedd (hakket)
- Tomatketchup - 1 ss
- Rød chilisaus - 1 ss
- Jeg er saus - 1 ss
- Eddik- 1 ss
- Løkgrønnsaker - 2 stilker (hakket)
- Olje - 4 ss (for steking)
- Salt - etter smak
Fremgangsmåte
1. Rengjør rekene ordentlig og klapp dem tørre.
2. Ta nå maismel, 2 hakkede grønne chili, eggehviter, salt og 1 ss varmt vann i en bolle. Slå den for å danne en røre.
3. Varm opp olje i en dypbunnet panne. Når det sår varmt, dypper du rekene i røren og steker dem i 3-4 minutter på høy flamme.
4. Sil de stekte rekene og hold dem til side.
5. Varm nå 1 ss olje i en dyp bunnpanne. Krydre den med grønne chili og saut løkene i den i 4-6 minutter på svak flamme.
6. Tilsett hvitløk og løkgrønnsaker. Kok i 2-3 minutter til.
7. Skyv nå krydderne til den ene siden og oljen til den andre. Tilsett sauser (tomat, chili og soya) i denne oljen.
8. Bland sausene med krydderne når sausene boble. Tilsett eddik og kok på lav flamme i 3-4 minutter.
9. Tilsett en kopp vann og la sausen koke. Tilsett nå stekte reker og kok på middels flamme i ytterligere 6-7 minutter.
10. Hvis sausen er for vannaktig, tilsett en teskje maismel for å gjøre den tett.
Server manchuriske reker med stekt ris eller kinesiske nudler.
