Veganske lunsjer = så ikke kule når de bare er en gigantisk haug med salat. Ditto når de krever syv spesialingredienser som du ikke engang kunne spore opp. Derfor har vi samlet en haug med sunne og tilfredsstillende oppskrifter som du raskt kan piske sammen, oppbevare i kjøleskapet og nyte hele uken.
I SLEKT: De 30 beste veganske slow-cooker-oppskriftene
Simon Smith/Vegan 100
Vegansk Sriracha'Kjøttboller'med nudler og grillede grønnsaker
Dette er det vi liker å kalle en kraftskål.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Vegansk Slow-Cooker Detox kokosnøttsuppe
Tilbakestill systemet.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellLag Ahead Farro og rosenkålsalat
Hei, trist lunsjsalat.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMake-Ahead Aloo Gobi
Den klassiske indiske retten er lett å piske opp på 30 minutter (og holder seg opptil fire dager i kjøleskap).
Få oppskriften
I SLEKT: 5 rene måltidsforberedende oppskrifter du kan lage én gang og spise hele uken
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRainbow Collard Wraps med peanøttsmør dipping saus
Til slutt en sandwich som ikke blir bløt i kjøleskapet.
Få oppskriften
StrømplaterRask Guacamole Quinoa salat
En for ungen din; en for deg.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Rent-spisende Bibimbap-skåler
Krydret, crunchy og absolutt tilfredsstillende.
Få oppskriften
SuntEasy Skillet Linguine med trompetsopp'Kamskjell'
Blast dette i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og du er i gang.
Få oppskriften
I SLEKT: One-Pot, 15-minutters sitronpasta
Foto: Liz Andrew/Styling Erin McDowellReddik grillskåler med syrlig honning-sennepsdressing
Grill grønnsakene dine for å gi et snev av velsmakende røyksmak.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling Erin McDowellKalde sesamagurknudler
Hemmeligheten? Butikkkjøpt marinert tofu.
Få oppskriften
Den minimalistiske bakerenVegansk'BLT'Smørbrød
Hallooo , aubergine bacon.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellVegetariske sushikopper
Fingermat betyr at du kan spise ti av dem.
Få oppskriften
Varmt til matStekt Poblano og Jackfruit Tacos med Adobo fløtesaus
Får du vann i munnen ennå?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellVegansk spaghetti squash med sopp Marinara saus
Bonuspoeng for lavkarbo.
Få oppskriften
Erter og fargestifterEasy Cheesy Vegan Spinat Pesto Grillet Ost
Gooiere enn ekte hvit cheddar.
MandelspiserGrillet maisgrønnkålsalat
Chili-limedressing tar alt til neste nivå.
Få oppskriften
Oliven til middagLuftstekte bøffelblomkålsteker
Ned med gigantiske kar med varm olje.
Klype namFirecracker Vegan Salat Wraps
Vi ser deg med dine lekre, sprø tofubiter.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellStrimlet thaisalat med avokado
Den vakreste salaten vi noen gang har møtt.
Få oppskriften
Den fulle hjelpenKremet Vegansk Blomkål Mais Chowder
Cravings, du har møtt din match.
Få oppskriften
I SLEKT: 30 enkle veganske middager du kan lage på 30 minutter