San Francisco får all kjærligheten, men det er så mange deilige spisesteder utenfor byens grenser. Beste indiske? Gå til halvøya. Appetittvekkende Puerto Rican? Du må krysse Golden Gate. Her er ti av favorittrestaurantene våre utover 7x7. Vinland ikke inkludert.
I SLEKT: 35 ting hver san fransiskaner bør legge til sin matvareliste
Et innlegg delt av Gregory Gourdet (@gg30000) 5. juni 2017 kl. 19:39 PDT
I PANISSE
Duh. Ingen overraskelse her – vi kan ikke la være å inkludere restauranten som var banebrytende for mat fra California. Alice, vi har deg hjertelig og måten du får enkle grønnsaker til å smake så godt.
1517 Shattuck Ave., Berkeley; 510-548-5525 eller chezpanisse.com
Et innlegg delt av @dkudayar 15. juni 2017 kl. 22:55 PDT
FUNKSJON
En rimeligere smaksmeny med Michelin-stjerne er ikke nødvendigvis en oksymoron: Dra til Oakland, hvor de ydmyke James Syhabout-tallerkene raffinerte fransk-påvirkede California-mat som et sakte-posjert egg med allium og røkte dadler. Du får alle åtte-pluss-kursene for 9 – et relativt røverkjøp sammenlignet med Michelin SF-kollegene. Spurt på drikkesammenkoblingen, som går utover vin til å inkludere øl, sake og cider.
3859 Piedmont Ave., Oakland; 510-653-3902 eller commisrestaurant.com
Sushi Ran/Facebook SUSHI RAN
Hemmeligheten er ute: Noe av den beste sushien i Bay er over broen i Sausalito. Mye av fisken kommer rett fra Tokyos Tsukiji-marked – ingen overraskelse siden eieren Yoshi Tome kommer fra Japan. Du kan ikke gå galt med storøyet tunfisktartar, ekspertskåret kanpachi og linjefanget makrell og grillet hamachi med syltet reddik og ponzusaus. Be Tome foreslå en sake for å vaske det hele ned.
107 Caledonia St., Sausalito; 415-332-3620 eller sushiran.com
Et innlegg delt av Sol Food (@solfoodca) 18. desember 2015 kl. 12:46 PST
Sol Mat
Du kan ikke gå glipp av det neongrønne eksteriøret til denne San Rafael-perlen, som har servert Puerto Ricanske favoritter i mer enn et tiår. Det er virkelig ingenting som er mer tilfredsstillende etter en fottur på Mount Tam enn en stor tallerken biff i tynne skiver servert med en enkel salat, plantains (stekt eller søt), ris og bønner og en gigantisk murerkrukke med brusende limeade.
901 Lincoln Ave., San Rafael; 415-451-4765 eller solfoodrestaurant.com
Smak SMAK
Gammel garde møter ny bølge på denne Michelin-restauranten like sør for byen. Det er eieren Ajay Walias moderne tolkning av sørindisk mat. (Han er fyren som i bunn og grunn startet den eksklusive indiske trenden med San Carlos’ Saffron Indian Bistro tilbake i 2002.) Ikke gå glipp av det to fots hvite elefantsmørpapiret synd servert med masala ved siden av. Det er verdt turen til Burlingame.
209 Park Rd., Burlingame; 650-340-7272 eller rasaindian.com
I SLEKT: Den beste nye indiske maten i San Francisco
Comal/Facebook KOMAL
Det varme, jordnære interiøret er ment å føles som en (veldig stor) stue borte fra hjemmet, og maten konkurrerer med den beste meksikanske som finnes – grillet sommersquash tlayuda , rotisserie kylling tamales med svart føflekk , kjøttboller med dressing saus. Men den beste delen er den anlagte gårdsplassen, perfekt for å dele noen margaritas på en lun helg ettermiddag.
2020 Shattuck Ave., Berkeley; 510-926-6300 eller comalberkeley.com
Et innlegg delt av B E T T E V U (@bettevu) 4. november 2015 kl. 20:27 PST
ORENCHI RAMEN
Orenchi er kjent for å ha den beste ramen i Bay Area, så gjør deg klar for en times kjøretur til Santa Clara og den to timer lange ventetiden på et bord. Men du vil ikke angre på det mens du nyter det tradisjonelle tonkotsu svinekjøtt perfeksjon. Når du har hatt klassikeren, gå for tsukemen dyppe nudler med syltede japanske grønnsaker i stedet.
3540 Homestead Rd., Santa Clara; 408-246-2955 eller orenchi-ramen.com
Vik’s Chaat / Facebook bukt's Chaat House
Du går ikke til dette lageret i kafeteriastil for atmosfæren. Du går for den utrolige indisk gatemat som cholle bhature (puffet puriskall med garbanzo karri) og Kok opp (kjøttdeig) samosas. Lunsjspesialen på 11 dollar – servert på et metallbrett fylt med hovedrett, ris, flatbrød, linser, raita, papadum og sylteagurk – er en stjeler.
2390 Fourth St., Berkeley; 510-644-4412 eller vikschaat.com
Alt HapaDIN TAI FUNG
Vi vedder på at du aldri vil gjette at vi sender deg til et kjøpesenter for middag. Den nye Din Tai Fung er det eneste unntaket. Dumpling-mekkaets første beliggenhet i Bay Area har vært så populær (vi snakker fire timers ventetid) at restauranten måtte starte en reservasjonspolicy for å imøtekomme hangrike gjester som krever sin del av xiao lang bao .
2855 Stevens Creek Blvd., Santa Clara; 408-248-1688 eller dintaifungusa.com
Et innlegg delt av Dinglun Zhang (@zdlun_ar) 23. juni 2017 kl. 19:00 PDT
MANRESA
Med sin 5 12-retters smaksmeny er Manresa en restaurant du sparer (og sparer og sparer) for. De nattlige skiftende rettene – inkludert melkepannacotta med abalone og David Kinchs signatur Into the Garden-tallerken – kommer ut som dyrebare kunstverk som er verdig de tre Michelin-stjernene denne restauranten har fått.
320 Village Lane, Los Gatos; 408-354-4330 eller manresarestaurant.com
I SLEKT: Hemmeligheten til å vite om en restaurant er overfylt før du kommer dit
