AzmanL/Getty ImagesChampagne er som pizza - det er egentlig ikke noe som heter dårligskiveflaske. Men hva betyr det når det er merket vintage og kommer med en heftig prislapp? Her er det du trenger å vite for å få mest mulig pop for pengene.
Hva er forskjellen mellom vintage og ikke-vintage champagne? Vintage betyr faktisk ikke at champagnen er gammel, bare at den er laget av druer fra ett år. Non-vintage Champagne, derimot, er en blanding fra høstinger fra forskjellige år. Så hvis du ser et år stemplet på flasken med bobler, så er det en årgang. Ingen dato? Ikke-vintage.
Og hvorfor er årgangschampagne så mye dyrere? For det er mindre av det. Årganger lages bare tre eller fire ganger i tiåret og utgjør mindre enn 5 prosent av den totale champagneproduksjonen. Og som god vin og whisky er også alder en faktor. Mens ikke-årganger trenger minst 15 måneder for å modnes, krever en årgang minimum tre år.
Er det verdt pengene? Vel, det kommer an på. Årganger er vanligvis mer komplekse, noe som betyr at de krever en litt mer raffinert gane for å virkelig sette pris på dem. De er også helt unike - så det er ikke noe å si hva du kommer til å få før du tar den første slurken (i motsetning til for eksempel din favoritt non-vintage som er produsert for å konsekvent smake det samme.)
Bunnlinjen: Vil du imponere dine ønofile svigerforeldre? Gå for årgangen. Velger du en flaske til din kommende bryllup? Ikke-vintage hele veien. Piske opp en muggeMimosatil søndagsbrunsj? Hopp over Champs helt og gå for prosecco.
