Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Når vi sier 'Pepper Chicken', er de fleste fristet til å tro at oppskriften er vestlig. Imidlertid har Murg Kali Mirch en nydelig desi twang til det. Derfor kaller vi denne oppskriften for Murg Kali Mirch-karri. Dette er en kyllingkarryoppskrift som har alle elementene i en skikkelig indisk rett. Den har en smak som kommer fra mange forskjellige krydder, men det dominerende krydderet er pepper.
PRØV OGSÅ: COORGI KYLLINGKURRIE
Denne indiske pepper kylling curry er lett å lage hvis du er en skikkelig desi kokk. Men selv om din erfaring med indisk matlaging er begrenset, kan du tilberede denne retten uten eksplisitte retningslinjer. Pepper chicken curry er en nyttig oppskrift for å ha opp ermet fordi det er enkelt, forskjellig fra den gjennomsnittlige indiske karri og blir raskt tilberedt.
Serverer: 4
Forberedelsestid: 20 minutter
Marineringstid: 2 timer
Steketid: 30 minutter
Ingredienser
- Kylling - 1 kg
- Ingefær-hvitløkspasta - 3 ss
- Nykvernet pepper - 2
- Kashmiri red chili power- 1tsp
- Gurkemeie- & frac12 ts
- Ostemasse - 3 ss
- Sitronsaft - 2 ss
- Kumminfrø - 2 ss
- Korianderfrø - 1 ss
- Pepper mais - 1 ss
- Grønne chili - 2 (hele) + 4 (hakket)
- Sennepsfrø- 1 ts
- Korianderblader - 3 stilker (hakket)
- Sennepolje - 3 ss
- Salt - etter smak
Fremgangsmåte
- Mariner kyllingbitene med sitronsaft, rød chilipulver, gurkemeie, pepper, ingefær-hvitløkpasta, ostemasse og salt.
- La den marinerte kyllingen være i kjøleskapet i minst 2 timer.
- Varm olje i en dyp bunnpanne. Krydre det med sennepsfrø og grønne chili.
- Lag en pasta av spisskummen, koriander og pepper. La krydderne males grovt.
- Tilsett denne limen i den boblende oljen og surr i 2-3 minutter på lav flamme.
- Tilsett deretter kyllingbitene en etter en, og la den ekstra marinaden være til side.
- La kyllingbitene bli brunet, men ikke helt såret.
- Vri flammen ned og tilsett den ekstra marinaden.
- Dekk til og kok i 12 til 15 minutter på lav flamme. Du kan tilsette 1 eller 2 kopper vann hvis det blir for tørt.
- Krydre kyllingen med hakkede korianderblader og grønne chili.
Server Murg Kali Mirch med varme rotis eller parathas.