Bilde: 123rf.com
'Hvem elsker ikke kake? Bursdagsfeiringer er ikke komplett uten en bursdagskake.' Det er bare en del av vår kultur, og det bringer kjære sammen. Den nåværende pandemisituasjonen kan ha fått noen av favorittkakebutikkene dine til å stenge butikken en stund. Så trist som det er, kan du løfte humøret ditt forbi lære å lage din egen kake .
Bilde: 123rf.com
Velg baking som en ferdighet når du er innendørs, hvorfor ikke du. Og du trenger ikke en skikkelig ovn for å begynne å bake; en mikrobølgeovn vil gjøre det bra. Her er Hvordan bake kake i mikrobølgeovn .
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i en mikrobølgeovn: mikrobølgeovn vs ovn
Du har sikkert noen spørsmål om hvorvidt en mikrobølgeovn kan bake en perfekt kake i motsetning til en sikker ovnsbakst. Mikrobølgeovner bedre kjent som mikrobølger bruker mikrobølgestråling for å varme opp mat, mens en ovn har en tendens til å varme opp luften inne i ovnen som deretter varmer opp maten. Dette betyr bare at mikrobølgeovnen og ovnen gjør det samme, men på forskjellige måter. Mikrobølgeovnen har en tendens til å varme opp mat raskere enn en vanlig ovn, så det er en total tidsbesparelse. Selv om ovner har sine fordeler også. Hvis det er raske resultater du er ute etter, a mikrobølgeovn er det beste alternativet .
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: Stille inn temperaturen
Når du er bruke en mikrobølgeovn til å bake en kake sørg for å stille inn temperaturen riktig. Hvis mikrobølgeovnen din har en konveksjonsmodus, sett den til 180 grader. Hvis ikke, skru strømmen til 100 prosent, altså til effektnivå 10 som vist på mikrobølgeovnen. Nivå ti er den maksimale varmen som tilbys av en vanlig mikrobølgeovn og du trenger det nivået for å bake en kake skikkelig.
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: Steketid
Tiden det vil ta til lage denne oppskriften er kun 10 til 15 minutter. Oppskriften er enkel, og siden mikrobølgeovnen har en tendens til å varme opp mat raskere, spesielt siden du skal sette temperaturen til nivå 10 eller 180 grader, reduseres tilberedningstiden betydelig sammenlignet med når du baker i en vanlig ovn.
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: Forberedelsestid
Tiden for å tilberede alle ingrediensene sammen med frosting bør ta omtrent ti minutter hvis du er rask og femten hvis du skal fritidsbaking .
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: egg eller uten egg
Egg er en viktig ingrediens når du baker en kake men det kan erstattes med andre vegetariske ingredienser hvis du følger en streng grønnsaksdiett. Egg er viktige fordi de bidrar til å binde alt kakeingredienser sammen. De bidrar også til å skape luftlommer i maten slik at maten utvider seg når den varmes opp, noe som gjør det viktig å hjelpe kakedeigen til å heve og lufte seg. Til slutt tilfører egg også fuktighet til ingrediensene og hjelper til med å brune de bakte produktene samtidig som de bærer smaken av ingrediensene. Hvis du ikke vil bruke egg, erstatt det med bananer. Selv om du må merke deg om du velger å bruke banan i stedet for egg, vil du få en mild banansmak fra kaken din.
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: Ingredienser
Ingredienser til kakedeig
Vegetabilsk eller solsikke matolje - 140 ml
Rørsukker - 175 gram
Vanlig mel - 140 gram
Kakaopulver - 3 ss
Bakepulver - 3 ts
2 store egg eller 3 store bananer
Vaniljeessens - 1 ts
Sjokoladedryss
Ingredienser for kakeglasur/ganache
Mørk sjokolade deles i biter - 100 gram
Dobbel krem-5 ss
Bilde: 123rf.com Slik baker du kake i mikrobølgeovn: bakemetode
Når du har alle ingrediensene på plass, er det på tide å begynne å bake.Tilsett kakaopulver, bakepulver, sukker og mel i en bolle og bland disse tørre ingrediensene sammen.
I en egen bolle ønsker du egg, olje, vanilje-essens , og ca. 100 ml varmt vann til alle disse ingrediensene er kombinert sammen for å lage en pasta. Hvis du bruker bananer i stedet for egg, må du mose bananene først for å lage en jevn pasta og deretter begynne å visp alle ingrediensene sammen.
Nå er det på tide å blande de tørre ingrediensene med de flytende ingrediensene. Så hell den flytende blandingen av egg/banan, olje, vaniljeessens og vann i bollen med pulverblandingen av tørre ingredienser. Pass på å blande godt til oppnå en klumpfri kakedeig .
Smør a mikrobølgeovn kake panne med grønnsaker eller solsikkeolje bruk en silikonsmørepensel og legg et ark bakepapir på bunnen. Sørg for å smøre bunnen og sidene av pannen godt. Dette trinnet vil sikre at kaken kan tas ut av formen jevnt.
Hell kakerøren i den smurte kakeformen og bank den på kjøkkenbordet ditt slik at det ikke blir luftbobler.
Dekk formen som består av kakedeig med plastfolie.
Sett kakeformen i mikrobølgeovnen og la den steke på full effekt, som er nivå 10, i 10 minutter.
Ta ut kaken og sjekk om den er skikkelig stekt ved å fjerne tetteplasten fra den ene enden og stikke en kniv i midten av kaken. Hvis knivenden kommer ut, rengjør den kaken er bakt . Hvis ikke, sett på plastfolien igjen og stek kaken i 3 minutter til og sjekk, den skal være klar.
Når du har tatt pannen ut av mikrobølgeovnen, la den avkjøles i 5 minutter, fjern deretter plastfolien og snu pannen over en tallerken for å fjerne kaken og avsløre formen.
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: glasurmetode
Å lage glasuren som er sjokoladeganache til kaken , følg trinnene nedenfor.Smelt den mørk sjokolade ved å varme den på effektnivå 7 i mikrobølgeovnen i et minutt, rør den litt og smelt den igjen i et minutt til.
Tilsett så fløte i den smeltede sjokoladen og rør godt for å få en blank blanding av sjokolade og fløte.
For dette glasur på kaken , fordel jevnt og dryss sjokoladespon på den.
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: porsjoner og oppbevaring
Denne kaken skal servere ca 8 personer. Den kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet og holder seg frisk i 3 dager.
Bilde: 123rf.com
Slik baker du kake i mikrobølgeovn: næringsverdi
Næringsverdien per porsjon av denne kaken er som følger. Vær oppmerksom på at dette er omtrentlige anslag for ernæring.Kalorier: 364 Fett: 23 gram
Mettet fett: 9 gram
Karbohydrater: 34 gram
Sukker: 24 gram Fiber: 1 gram
Protein: 4 gram Salt: 0,5 gram
Vanlige spørsmål bake kake
Q. Hvordan lage et dobbelt lag med kake?
TIL. For å lage et lag til må du utføre bakeprosessen to ganger for å få to ensartede kakelag . Du må også doble opp på glasuren. For å lage, legg begge kakelagene oppå hverandre og barber eventuelle ujevne ender med en kniv for å få en jevn form. Fordel så ganache på toppen av den ene kaken og legg det andre laget oppå denne. Fordel litt mer ganache på toppen og på sidene.Q. Kan jeg bruke hvit sjokolade til glasuren?
TIL. Ja, hvit sjokolade fungerer også. Følg samme prosedyre for å smelte den og tilsette fløte.Q. Hvordan skrive Gratulerer med dagen på kaken?
TIL. Smelt litt hvit sjokolade og hell den i en flaske med dysehode. Klem på flasken for å skrive det du liker på kaken.Les også: Trykkokervennlige oppskrifter
