Du feirer (eller det er onsdag), og du trenger en flaske bobler for anledningen. Men vet du hva du er egentlig drikker? Som, er ikke prosecco bare billig-o Champagne?
Mens musserende vin bare er et oppsummerende begrep for brusende vin (og det finnes flere varianter enn vi kan regne med), er ikke alle de like. Vi har DL på tre populære typer: Champagne, prosecco og cava.
I SLEKT: Slik leser du en vinetikett (og imponerer alle på middagsselskapet ditt)
Onnes/Getty ImagesChampagne
Oi, visste du at det faktisk er det ulovlig for at enhver vin som ikke er produsert i Champagne-regionen i Frankrike skal kalles Champagne? Takket være noen ganske strenge regler, kan denne musserende vinen også kun produseres av tradisjonell metode . Det betyr at den er på flaske og lokk før den andre gjæringen. (Les: Hvor magien skjer.) Champagne kan variere fra bein-tørr (Brut Nature) hele veien til søt (Demi-Sec), med skarpe bobler og en nøtteaktig smak. Forvent å betale litt mer for den virkelige avtalen, selv for en startnivå Champagne.
I SLEKT: Hva er greia med vintage champagne (og er det verdt splurge)?
Ekaterina Molchanova/Getty ImagesProsecco
Til tross for hva din *klassige* venn Jen sier, er prosecco ikke bare billig champagne. Til forrett kommer vinen fra norditalienske Glera-druer. Den får også boblene sine fra en annen metode: Her gjærer vinen i en ståltank, blir kullsyreholdig før den tappes på flaske. Prosecco er også mer floral og frukt-forward, med mykere bobler. Riktignok kan det koste mindre enn Champagne, men det er ingen grunn til å spotte denne populære og smakfulle drinken. Psst: Prøv det med krydret mat!
I SLEKT: 10 elegante og enkle Prosecco-cocktailoppskrifter
Ed-Ni-Photo/Getty ImagesGraving
Denne spanske boblen kommer fra Catalonia og produseres faktisk akkurat som Champagne (men med forskjellige druer). Cava er vanligvis på den tørre siden, og avhengig av flasken kan den smake sitrus, blomster eller litt vegetabilsk. Fordi landet den er produsert på er mye billigere enn for eksempel Champagne, Frankrike, er denne stjernekasteren utrolig lett på lommeboken (uten å ofre smaken).
I SLEKT: Den organiske cavaen som passer sammen med ren spising (virkelig)
