Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Som ordtaket sier, 'Ingen kan lage fisk som en bengali', er tro mot ordet. Bengalier er kjent for sin kjærlighet til fisk. De kan lage en fisk på mange måter, og derfor finner vi det bengalske kjøkkenet fullt av smakfulle fiskeretter.
Når det er en diskusjon om bengalske fiskeoppskrifter, siterer folk 'machcher jhol'. Det er enkelt og lett fiskekarri veldig populært i det bengalske kjøkkenet.
Og når det gjelder spicier versjoner av fisk, er sennepsfisk karri ganske populær. Svært få mennesker vet om de mindre krydret og herlige versjonene av bengalsk fiskekarri.
Spesialiteten til bengalske oppskrifter er at veldig enkle ingredienser brukes i tilberedningen. Milde krydder gir de bengalske fiskeoppskriftene en aromatisk smak.
Så i dag har vi en tradisjonell bengalsk fiskekarryoppskrift som er tilberedt med kokosmelk. Vanligvis brukes rohu fisk til å tilberede denne oppskriften. Men du kan prøve det med hvilken som helst fisk du ønsker. Det er en enkel oppskrift som ikke er veldig krydret og kan tilberedes uten mye oppstyr.
Serverer: 4
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Alt du trenger
- Fisk - 4 stykker
- Løkpasta - 2 ss
- Ingefær hvitløk lim - 2 ts
- Grønn chili-pasta - 2 ts
- Jeera pulver- 1 ts
- Rød chili pulver- & frac12 ts
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Garam masala pulver- og frac12 ts
- Jeera frø- 1tsp
- Laurbærblad - 1
- Kokosmelk - 1 & frac12 kopper
- Salt - etter smak
- Olje- 2 ss
Fremgangsmåte
1. Varm en spiseskje olje i en panne. Mariner fiskestykkene med salt og gurkemeiepulver.
2. Stek fiskebitene i olje, lett. Ikke kok for mye.
3. Når du er ferdig, overfør fiskestykkene til en tallerken og hold den til side.
4. Varm en spiseskje olje i samme panne og tilsett jeera-frø og laurbærblad. La det sprute.
5. Tilsett deretter løkpastaen og stek til den blir gylden.
6. Tilsett ingefær-hvitløkpasta, grønn chili-pasta og surr i 4-5 minutter.
7. Tilsett deretter jeera-pulveret, rødt chilipulver og surr i 2-3 minutter til.
8. Tilsett kokosmelken sakte og rør umiddelbart.
9. Tilsett salt og fiskestykkene. La sausen småkoke i ca 5-6 minutter til fisken er fullstekt.
10. Til slutt tilsett garam masala-pulveret og slå av flammen.
Bengalisk fiskekarri med kokosmelk er klar til å serveres. Nyt denne spesielle gleden med dampet ris.
Ernæringsverdi
Fisk inneholder viktige næringsstoffer som omega 3 fettsyrer som er bra for hjerte og andre plager. Siden denne oppskriften ikke inneholder mye fett eller krydder, er dette et utmerket alternativ for alle.
Tips
I stedet for å steke fisken, kan du putre den direkte i sausen og la den koke. Det forbedrer fiskens smak.
