Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
I humør for en krydret fårekjøttrett? Her er en deilig godbit for deg. Achari gosht er en appetittvekkende fårekjøttoppskrift tilberedt med en blanding av aromatiske krydder. Achar betyr pickle and gosht er et begrep for kjøtt. Så denne fåreoppskriften er i utgangspunktet tilberedt med krydder som brukes i en sylteagurk.
Achari gosht er en ekstremt smakfull oppskrift. Bruk av krydder som spidskommen, fenegreek, sennep og løkfrø gir en helt unik smak til denne retten. Du kan ha denne krydrede og deilige retten til festene dine, eller hvis du forventer noen spesielle gjester. Denne unike fårekjøttoppskriften vil være en sikker hit.
Så prøv denne appetittvekkende achari gosht hjemme og nyt den krydret godbiten.
Serverer: 4-5
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 40 minutter
Ingredienser
- Fårkjøtt - 1 kg (med bein)
- Tørr rød chili- 8
- Sennepsfrø- 1 ts
- Bukkehornkløverfrø og frukt12 ts
- Kumminfrø- 1 ts
- Fennikelfrø- 1 ts
- Løkfrø- 1 ts
- Nellik - 5
- Sennepolje - 4 ss
- Løk- 4 (hakket)
- Ingefær - 2 ts (hakket)
- Hvitløk - 3 ts (hakket)
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Rød chili pulver- 1 ts
- Tomater- 4 (hakket)
- Sitronsaft - 1 ss
- Korianderblader - 2 ss (hakket)
- Vann- 2 og frac12 kopper
Fremgangsmåte
- Tørk de røde chiliene, spisskummenfrøene, fenegreekfrø, sennepsfrø, fennikelfrø, løkfrø og nellik i 2-3 minutter på middels flamme.
- Slå av flammen og la den avkjøles. Mal deretter det hele til et grovt pulver i en mikser. Hold den til side.
- Rengjør og vask fårikbitene ordentlig.
- Varm sennepsolje i en panne. Tilsett løk og stek i ca. 5 minutter til de blir gyldenbrune.
- Tilsett ingefær og hvitløk. Sauter i 2-3 minutter til.
- Tilsett nå det tilberedte masalapulveret og fortsett å røre kontinuerlig.
- Tilsett så fårekjøttet og stek på middels varme i ca 10 minutter til fåren blir gyldenbrun på alle sidene.
- Tilsett gurkemeiepulver, rødt chilipulver, salt og bland godt.
- Kok i ca 5 minutter på middels flamme. Tilsett deretter vann og bland godt.
- Dekk til og kok i ca 20 minutter på svak flamme til fåren blir helt kokt. Rør av og til.
- Etter at den er kokt helt, tilsett sitronsaft og bland godt.
- Slå av flammen og pynt med korianderblader.
Achari gosht er klar til å bli servert. Kos deg med denne krydrede fårekjøttoppskriften med rotis eller ris.
