Kjøtt er alltid stjernen på grillen. Men vi synes det er urettferdig - ferske grønnsaker (og frukt) fungerer også perfekt på grillen. I stedet for å hengi deg til nok en trist frossen grønnsaksburger hos naboen din, kan du sjekke ut 17 av våre favorittkjøttfrie matvarer å kaste på åpen ild.
I SLEKT: 8 grillfeil du kanskje gjør
Flytende kjøkken Grillet aubergine med geitostpolenta og basilikumpesto
Vi tar sekunder (og tredjedeler).
To erter og poden deres Grillet zucchini og kikerttaco
Offisielt på repeat hver tirsdag frem til vinteren.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellGrillede vannmelonsteker
Hvem sa at biffer måtte komme fra en ku?
Få oppskriften
Foodie Crush Grillede Teriyaki blomkålsteker med asiatisk Gremolata
Vi erskal til Coterie-medlem Heidi Larsen på middag hver jævla natt .
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellRainbow grønnsaksspyd
Merknad til Skittles: Dette er hvordan vi skal smake på regnbuen fra nå av.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGrillede Caprese spyd med halloumi og surdeig
I utgangspunktet en dekonstruert grillet ost på pinne.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGrillet mais med krydret aioli
En fyrstikk laget i himmelen.
Få oppskriften
Klype nam Grillet løk og røkt Gouda Quesedillas
Du kan alltid tilberede disse på komfyren, men grilling gir dem et ekstra røykfylt kick.
Pheobe Lapine Grillede Portobello-soppburgere med Romesco og ruccola
Ketchup? Ute. Romesco og argula? Så inn. (Takk for at du holder oss trendy, Coterie-medlem Phoebe Lapine .)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGrillet fersken- og halloumisalat med sitron-pestodressing
Denne nydelige salaten gir ny mening til ordene grillet ost.
Få oppskriften
Leker godt med smør Grillet vegetarisk taco
Ta gjerne i deg favorittgrønnsakene dine (men ikke hopp over chipotle-lime-geitosten).
Moren 100 Grillet pizza med purre og stekte tomater
Vi elsker denne raske, tilpassbare middagen av Coterie-medlemmet Katie Workman.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellCaprese salat med grillet zucchini
Tomater, fersk mozzarella og basilikum er en hellig treenighet alene. Men å legge til grillet zucchini gir denne klassiske retten litt mer tyngde, og en flott sommerlig smak.
Få oppskriften
Hva er Gaby Cooking Grillet kirsebærflatbrød
Utpitte ferske kirsebær, spinat og geitost på et varmt, nygrillet flatbrød. Med andre ord, forrett-himmelen av Coterie-medlemmet Gaby Dalkin.
Aida Mollenkamp Grillet avokadosalat med grønn gudinnedressing
Kloke råd fra Coterie-medlem Aida Mollenkamp: Du har ikke levd før du har prøvd favorittfrukten din på grillen.
Den fulle hjelpen Vårtartin med ertehummus og grillet asparges
Det er kanskje ikke lett å være grønn ... men det er sikkert deilig. (Takk, Gena Hamshaw.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellVannmelon-Feta spyd
Frisk, crunchy og oh-så Instagrammable.
Få oppskriften
